Il percorso formativo proposto è strutturato per accogliere chi si avvicina per la prima volta al mondo dell’enologia, fornendo strumenti e competenze tipiche dell’attività del Sommelier, dalla corretta disposizione dei vini in cantina fino alla scelta del bicchiere adatto ad esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia. Non solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio, analizza le migliori forme di produzione per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento.
Disoccupati, inoccupati, titolari del Reddito di Cittadinanza, titolari di Naspi o di altro trattamento di integrazione salariale, soggetti fragili e/o altri soggetti comunque inclusi nel Programma GOL al Percorso 2 “Upskilling”
75 ORE
Lezioni in AULA (55 h) presso la sede di Farimpresa.
STAGE (55 h) presso aziende convenzionate sul territorio.
Le attività formative saranno svolte da un corpo docente formato da insegnanti qualificati e da professionisti del settore che hanno maturato negli anni una notevole esperienza.
Rilascio attestazione delle competenze acquisite Gestione del servizio di sommellerie
RA2: Raccogliere gli ordinativi, illustrando la carta dei vini e proponendo abbinamenti enogastronomici.
UC: Effettuare i servizi di sommellerie.
Figura professionale: Direttore di sala e sommellerie.
SETTORE 23
I soggetti interessati possono richiedere informazioni senza impegno presso la nostra sede sita in Via Oliverio Snc- Locri (RC) – Telefono 0964-040087
La figura sarà in grado di conoscere le principali tecniche di degustazione, elaborare un’analisi organolettica dei vini, così da poter sviluppare un accurato abbinamento enogastronomico e una giusta conoscenza dei prodotti. Il discente sarà in grado di valorizzare gli abbinamenti cibo-vino scegliendo prodotti adeguati e servire le bevande applicando, oltre alle norme del galateo, le tecniche e le regole della mescita.
Il percorso permette di formare una personalità rispondente ai bisogni di un pubblico sempre più esigente e preparato, il sommelier può condividere la propria preparazione con tutto il settore vinicolo/culinario:alberghi, hotel di lusso, enoteche, cantine, wine bar o svolgere la professione come freelance offrendo servizi di consulenza ad aziende vinicole o in campo eno-gastronomico.
Il potere comunicativo di un film editor e del sound designer è una grande responsabilità artistica oltre che tecnica, per questo oggigiorno sono sempre più richieste figure professionali che sappiano utilizzare i principali software di post-produzione audio e video.
Nel settore della cultura e dello spettacolo, uno degli ambiti lavorativi in costante ascesa è l’editing video, composto da diversi sottosettori creativi: spot pubblicitario, mercato del wedding, videoclip musicale, cortometraggio, industria cinematografica. L’editing consente di mettere in risalto tali competenze tecniche ma anche, e soprattutto, il talento creativo, essenziale anche nel settore della comunicazione.
Il corso formativo proposto è strutturato per garantire una formazione a 360° e ha l’obiettivo di guidare gli allievi nell’apprendimento delle regole fondamentali e degli strumenti tecnici per creare delle timeline ordinate e delle narrazioni corrette e funzionali. I destinatari del corso potranno imparare ad utilizzare i potenti strumenti di Adobe Premiere Pro per creare stili di montaggio professionale e dare vita e narrazione alle sequenze.
Il corso è finalizzato a formare una figura professionale in grado di operare con piena autonomia nel settore delle costruzioni edili, per eseguire lavori di pittura, stuccatura e rifinitura, utilizzando varie tecniche ed operando su materiali diversi, su opere minori, su immobili da restaurare o di nuova costruzione. Il percorso formativo si propone di fornire una formazione specifica, sia teorica che pratica, per consentire ai beneficiari di reinserirsi nel mondo del lavoro con competenze appropriate e altamente spendibili. Si tratta di una figura professionale molto qualificata e per questo molto richiesta in edilizia, la cui presenza è fondamentale per portare a termine progetti di costruzione e ristrutturazione. Negli ultimi anni la richiesta di attività legate alla ristrutturazione di edifici sia residenziali che commerciali è in costante espansione. Ciò significa che il mercato richiede costantemente esperti che possano eseguire lavori di finitura e di decorazione, per rendere gli spazi esteticamente gradevoli e funzionali e per garantire durabilità e decoro architettonico.
Il corso di Operatore agrituristico ha l’obiettivo di fornire le competenze necessarie per gestire un agriturismo, anche al fine di valorizzare il territorio. Inoltre si svilupperanno abilità nel dare ospitalità, somministrare pasti e bevande costituiti da prodotti propri, organizzare attività ricreative, enogastronomiche e didattiche, coinvolgendo anche gli enti locali. Il tutto avendo chiaro la normativa di riferimento, la storia e le tradizioni popolari.
